Corrono i prezzi e che si faccia colazione a casa o al bar, gli italiani devono fronteggiare un rincaro pesante, per le proprie tasche. In un solo anno, dice l'ultima indagine Adoc, fare colazione al bar, nel 2010, è costato qualcosa come il 13,5% in più sull'anno precedente, e tra caffè e cornetto, ormai, mediamente si arriva a spendere quasi 2 euro. Ma anche chi fa colazione a casa deve fare i conti con un rincaro del 3% dei prezzi medi. In particolare, i prezzi della frutta sono cresciuti dell'11,1%, dei succhi di frutta del 7,6%, merendine del 7,3%, così anche zucchero, miele e cereali, con rincari fino al 3%. Tutto ciò ha ripercussioni sulle abitudini di consumo e alimentari degli italiani. Infatti, sale la percentuale di coloro che non fa colazione, che passa al 15%, contro il 7% del 2007. E a fare colazione a casa è l'86% degli italiani, durante la settimana lavorativa, mentre nel weekend la percentuale scende al 77%. E solo l'11% degli italiani fa una colazione abbondante, contro una colazione semplice per il 60%.
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