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Nutrizionisti promuovono i dolci di Carnevale: "Bene, ma rispettare la tradizione"

Roma, 27 feb. (Adnkronos Salute) - Chiacchiere, frappe, castagnole, zeppole. Carnevale è anche la festa dei dolci fritti, che in ogni regione italiana hanno nomi e forme diverse. Delizie non proprio 'leggere' che, però, a sorpresa, i nutrizionisti promuovono, "se si rispetta davvero la tradizione", spiega Michele Carruba, direttore del Centro di s...

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